Заведующий производством
30 000 руб
Иван Валерьевич
Возраст
42 года (19 Июля 1983)
Город
Чита
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет 4 месяца
Организация работы кухни ресторана, работа с нормативно-технологической документацией, работа с поставщиками, организация и проверка заявок, контроль за мед.книжками персонала. Разработка, внедрение и продвижение новых блюд и спец.предложений. Контроль за приготовлением и оттачей готовых блюд. Открытие ресторана с нуля.
Организация работы смены поваров, контроль: а) приход-уход поваров с работы, б) приёмка сырья со складов, в) правильность продвижения сырья, г) приготовление согласно технологии, д) оттадача готовой продукции. Оформление сопроводительной документации на продукцию для предриятий с доготовочными цехами.
2006 — продолжаю учиться
2003 — продолжаю учиться
4 декабря, 2013
40 000 руб
Оксана Николаевна
Город
Чита
Возраст
50 лет (22 декабря 1974)
Опыт работы:
13 лет и 2 месяца
Последнее место работы:
Зав.складами, оператор АЗС, ОАО МК-16,ОАО "Нефтемаркет"
07.2012 - по текущее время
23 августа, 2011
20 000 руб
2 ноября, 2010
25 000 руб
Резюме размещено в отрасли