Помощник повара / Повар
Александр
Возраст
30 лет (08 Октября 1994)
Город
Чита
Описание
[pic] Кустов Александр Эдуардович
Дата рождения: 08.10.1994 г.
Адрес проживания: г. Чита. ул.Красных Коммунаров 72 кв.53
Телефон: 8(999)514-34-19
e-mail: ksandrix88@gmail.com
Цель: получение работы повара.
Образование:
2011-2014 г. ГОУ НПО ПУ №35, средне-профессиональное. Повар-кондитер.
Опыт работы:
2011 г. РК «Золотой Олимп», повар.
Функциональные обязанности:
• приготовление, оформление блюд;
• контроль качества продуктов;
• соблюдение санитарных, гигиенических норм.
2014 г. ООО «Медфуд», повар.
Функциональные обязанности:
• поиск и обучение персонала;
• контроль качества продукции;
• приготовление блюд здорового и диетического питания.
2015 г. Ресторан-чайхана «Абу-Даби», повар.
Функциональные обязанности:
• приготовление блюд;
• контроль качества продукции;
• координация работы поваров;
• работа с профессиональным оборудованием.
2016 г. ТРЦ «Фортуна», фудкорт, повар.
Функциональные обязанности:
• классическое приготовление блюд;
• ведение отчетной документации;
• участие в инвентаризации.
2017 г. Ресторан японской кухни «Нияма», итальянский ресторан «Мама-Рома», повар.
Функциональные обязанности:
• организация технологических процессов;
• работа с поставщиками продукции;
• ведение документации;
• контроль качества продуктов;
• приготовление блюд.
2017 - 2018 г. Пиццерия «I like Pizza», пиццер.
Функциональные обязанности:
• приготовление пиццы;
• контроль качества продуктов;
• работа с новыми кадрами;
• работа с поставщиками продукции;
• проработка нового меню.
Профессиональные навыки:
• опыт запуска нового ресторана с нуля;
• знание различных кухонь мира (армянской, европейской, китайской, японской, итальянской, русской);
• кулинарный вкус;
• умение разбираться в качестве и свежести продуктов;
• решение конфликтных ситуаций;
• страсть к профессии;
• опыт работы вахтой.
Личные качества:
• лидер;
• коммуникабельность, умение работать в команде;
• стрессоустойчивость;
• организаторские способности;
• ответственность;
• умение ориентироваться и принимать решения в нестандартных ситуациях.
6 августа, 2016
Виктория
Город
Чита
Возраст
31 год (11 мая 1994)
24 августа, 2016
Александр
Город
Чита
Возраст
55 лет (29 июля 2025)
28 октября, 2017
Александр
Город
Чита
Возраст
40 лет (30 января 1985)